مرحبا بكم في القلب النابض بالحياة لمعرض الكسافا التجاري ومهرجان أفريقيا. استعد للشروع في رحلة للاحتفال بالمرونة والتنوع والإمكانات غير المحدودة للكسافا ، وهي حجر الزاوية في الزراعة الأفريقية وتراث الطهي
وتواجه المنظمة تحديات مستمرة في تحقيق الأمن الغذائي والتغذوي، وتوفير فرص العمل الكافية، والقضاء على الفقر. على تواجه أفريقيا تحديات مستمرة في تحقيق الأمن الغذائي والتغذوي، وتوفير فرص العمل الكافية، والقضاء على الفقر. على الرغم من امتلاكها 60% من الأراضي الصالحة للزراعة في العالم والموارد الطبيعية الوفيرة، تظل القارة المنطقة الأكثر معاناة من انعدام الأمن الغذائي على مستوى العالم، وتنفق عشرات المليارات من الدولارات سنويًا لاستيراد الأطعمة التي يمكنها إنتاجها بسهولة داخل حدودها، وإضافة قيمة لاستهلاكها، وتداولها. داخل أفريقيا ويتم تصديرها عالميًا لتعزيز عائدات النقد الأجنبي، وتشكل هذه الديناميكية التجارية، حيث تفوق الواردات بشكل كبير الصادرات، عقبة هائلة أمام الازدهار الاقتصادي في أفريقيا. ويؤدي تغير المناخ وجائحة كوفيد-19 والصراعات المتفرقة والكوارث الطبيعية إلى تفاقم هذه التحديات، مما يتطلب حلاً موثوقًا ومستدامًا. “إن تسخير الإمكانات غير المستغلة للكسافا يمثل فرصة ملموسة لمواجهة هذه التحديات بشكل مباشر، مما يمهد الطريق لتحقيق الرخاء والقدرة على الصمود في جميع أنحاء أفريقيا.”
شركة Cassava Option Consultants & Marketing Limited (COCML) بقيادة شركة Cassava Option Consultants & Marketing Limited (COCML) إلى تعزيز خلق فرص العمل في مجال الأمن الغذائي والتجارة بين أفريقيا بشكل كبير من خلال تطوير إنتاج الكسافا وإضافة القيمة والتكنولوجيا. إنه أكثر من مجرد حدث، فهو حركة نحو الزراعة المستدامة وخلق وعي عام إيجابي حول الكسافا. ويتضمن النهج الشامل تبديد الأساطير المحيطة بالكسافا في بعض مناطق القارة، وعرض فرصها الاقتصادية، وتعزيز التعاون، وإحداث ثورة في التصورات، ورفع الكسافا إلى مكانها الصحيح باعتبارها العامل الحقيقي الذي يغير قواعد اللعبة في أفريقيا.
لقد قمنا بإعداد سلسلة من إستراتيجيات حملات التوعية العامة الإيجابية التي تهدف إلى تغيير العقليات السلبية في جميع أنحاء أفريقيا، وتحفيز الاستهلاك والإنتاج والمعالجة ووضع الكسافا كمحصول مرن وصديق للمناخ، ومواجهة انخفاض الإنتاج في المواد الغذائية الأساسية الأخرى. انضم إلينا في تحويل الزراعة في أفريقيا وتأمين مستقبل مزدهر من خلال الهاشتاج #BacktoOURRoots و#FeedAfrica.
– “يشيد هذا الحدث بالمرأة الأفريقية عبر التاريخ، التي يدعم تصميمها وصمودها الذي لا يتزعزع الأسر وسط الجوع والصراع. وإدراكًا لدورهم الحيوي، فإننا نكرم تراثهم الدائم ومساهمتهم المستمرة في مجتمعاتنا “
هذا حدث سنوي يهدف إلى تعزيز زراعة واستخدام وتسويق الكسافا في جميع أنحاء منطقة شرق أفريقيا. فهو يجمع بين المزارعين ورجال الأعمال وصانعي السياسات والباحثين ومحترفي تكنولوجيا المعلومات وأصحاب النفوذ وغيرهم من أصحاب المصلحة للاحتفال بتنوع وإمكانات الكسافا واستكشاف فرص التنمية المستدامة.
احفظ التاريخ: أغسطس 2024: شهر احتفالات شرق أفريقيا بالكسافا.
لا تفوت هذه الفرصة الفريدة للمشاركة والتعلم والاحتفال بعالم الكسافا النابض بالحياة في النسخة الافتتاحية لشهر احتفالات الكسافا بشرق أفريقيا 2024. معًا، دعونا نزرع بذور الرخاء في أفريقيا.
يعرض معرض شرق أفريقيا للكسافا بعضًا من المعارض والمهرجانات التجارية الأكثر تأثيرًا، ويتحدث عن إمكانات محاصيل الجذور والدرنات مثل الكسافا في توفير الغذاء المستدام والتغذية وأمن الدخل.
نحن نؤمن أنه من خلال التوعية واعتماد إضافة قيمة بسيطة ولكنها مؤثرة، يمكن أن تساعد الكسافا في تقليل الاعتماد المفرط على الأعلاف الحيوانية المعتمدة على القمح والذرة. عندما يجتمع الناس معًا، يتم تبادل الأفكار، ونمو الشبكات، واستغلال الفرص. انطلق في رحلة طهي عبر عالم منتجات الكسافا المتنوع واللذيذ. من الطبق الرئيسي المحبوب، الكسافا غاري، إلى طبق فوفو التقليدي الشهي وما هو أبعد، اكتشف ثراء مطبخ الكسافا في جميع أنحاء أفريقيا وخارجها.
معرض ومهرجان الكسافا التجاري – الطبعة الأفريقية ” تعزيز الأمن الغذائي وريادة الأعمال والوظائف والكسافا المبتكرة والتقنية، من خلال إنتاج الكسافا وإضافة القيمة والتكنولوجيا.