Skip to content

“Karibu kwenye moyo mahiri wa Maonyesho ya Biashara ya Mihogo & Toleo la Afrika la Tamasha. Jitayarishe kuanza safari ya kusherehekea ustahimilivu, uthabiti na uwezo usio na kikomo wa muhogo, msingi wa kilimo cha Kiafrika na urithi wa upishi. “

Kwa nini Afrika inahitaji Chaguzi za Muhogo

Afrika inakabiliwa na changamoto zinazoendelea katika kufikia usalama wa chakula na lishe, kutoa fursa za ajira za kutosha, na kutokomeza umaskini. Licha ya kuwa na asilimia 60 ya ardhi inayofaa kwa kilimo na maliasili nyingi, bara hilo limesalia kuwa eneo lenye uhaba mkubwa wa chakula duniani, linatumia Makumi ya Mabilioni ya Dola za Kimarekani kila mwaka kuagiza vyakula vinavyoweza kuzalisha kwa urahisi ndani ya mipaka yake, kuongeza thamani ya matumizi yake, kuuzwa. ndani ya Afrika na kusafirishwa nje ya nchi ili kuimarisha mapato ya fedha za kigeni, Mwenendo huu wa biashara, ambapo uagizaji wa bidhaa kutoka nje unazidi mauzo ya nje, unaleta kikwazo kikubwa kwa ustawi wa kiuchumi wa Afrika. Mabadiliko ya hali ya hewa, janga la COVID-19, migogoro ya hapa na pale na majanga ya asili huzidisha changamoto hizi, zikidai suluhu la kutegemewa na endelevu. “Kutumia uwezo ambao haujatumiwa wa muhogo kunatoa fursa dhahiri ya kukabiliana na changamoto hizi moja kwa moja, na kutengeneza njia ya ustawi na ustahimilivu barani Afrika.”

Maonesho ya Biashara ya Muhogo & Tamasha-Toleo la Afrika

Ukiongozwa na Cassava Option Consultants & Marketing Limited (COCML) inalenga kuongeza kwa kiasi kikubwa ajira za uhakika wa chakula na Biashara baina ya Afrika kupitia maendeleo ya uzalishaji wa muhogo, uongezaji thamani na teknolojia. Zaidi ya tukio tu, ni harakati kuelekea kilimo endelevu na kujenga uelewa chanya wa umma kuhusu muhogo. Mtazamo wa kina ni pamoja na kuondoa ngano zinazozunguka muhogo katika baadhi ya mikoa ya bara, kuonyesha fursa zake za kiuchumi, kukuza ushirikiano, kuleta mapinduzi katika mtazamo, na kuinua muhogo hadi mahali pake panapofaa kama badiliko halisi la mchezo kwa Afrika.

Tumeandaa mfululizo wa mikakati chanya ya kampeni ya uhamasishaji umma inayolenga kubadilisha fikra hasi kote barani Afrika, kuchochea matumizi, uzalishaji, usindikaji, na kuweka muhogo kama zao linalostahimili mabadiliko na hali ya hewa, kukabiliana na kupungua kwa uzalishaji katika mazao makuu mengine. Jiunge nasi katika kubadilisha kilimo cha Afrika na kupata mustakabali mwema kupitia lebo za reli #BacktoOurRoots & #FeedAfrica.

Tamasha hili linatoa heshima kwa Wanawake wa Kiafrika katika Historia nzima, ambao dhamira yao isiyoyumba na ustahimilivu hudumisha familia katikati ya njaa na migogoro. Kwa kutambua jukumu lao muhimu, tunaheshimu urithi wao wa kudumu na mchango unaoendelea kwa jamii zetu “

Karibu katika Mwezi wa Sikukuu ya Muhogo Afrika Mashariki 2024

Hili ni Tamasha la kila mwaka linalolenga kukuza kilimo, matumizi na uuzaji wa muhogo katika ukanda wa Afrika Mashariki. Inaleta pamoja wakulima, wajasiriamali, watunga sera, watafiti, wataalamu wa IT, washawishi na wadau wengine kusherehekea utofauti na uwezo wa muhogo na kutafuta fursa za maendeleo endelevu.

Vivutio vya Tukio

Maonesho

Jijumuishe katika ulimwengu wa muhogo ukiwa na maonyesho mbalimbali yanayowashirikisha wakulima, wasindikaji, watumiaji, watumiaji watarajiwa na ubunifu. Gundua bidhaa mbalimbali za muhogo, kuanzia vyakula vya asili hadi ubunifu wa kisasa.

Soko la wakulima

Saidia wakulima wa ndani na kujiingiza katika mazao ya mihogo ya shambani. Kuanzia unga wa muhogo usio na gluteni hadi vitafunio na vinywaji, gundua ladha zinazofanya muhogo kuwa hazina ya upishi.

Ubunifu

Fichua mustakabali wa muhogo kwa teknolojia ya kisasa na mazoezi endelevu. Shirikiana na wataalam, waanzilishi wa teknolojia ya kilimo na watafiti wanaoleta mapinduzi katika kilimo cha muhogo, usindikaji, chapa na ufungashaji.

Utamaduni Extravaganza

Furahia mapigo ya moyo ya kitamaduni ya Afrika kupitia wacheza densi wa kitamaduni, muziki na sanaa. Shuhudia jinsi mihogo inavyofumwa kwenye vitambaa mila na desturi za kienyeji.

Kongamano la Kilimo

Ingia katika mijadala ya busara ya uwezo wa kiuchumi wa muhogo na jukumu lake katika kukuza ujasiriamali. Ungana na viongozi wa viwanda, watunga sera na wenye maono yanayotengeneza mustakabali wa biashara ya muhogo

Furaha ya Familia

Lete familia nzima kwa siku ya burudani! Furahia michezo, warsha na shughuli shirikishi zinazosherehekea mihogo katika mazingira changamfu ya kirafiki.

Furaha za upishi

Furahiya matukio ya kitamaduni kwa vyakula vyenye mandhari ya muhogo vilivyotayarishwa na wapishi mashuhuri wa kiasili na kimataifa. Kutoka kwa mihogo, akaraa, abachaa, mkate, chapatti, keki, crakies, crips,, fufu, garri na bidhaa nyingi za ajabu za binadamu, mifugo na za viwandani ambazo zitasisimua mawazo yako.

Okoa Tarehe: Agosti 2024: Mwezi wa Sikukuu ya Muhogo Afrika Mashariki.

Usikose fursa hii ya kipekee ya kushiriki, kujifunza na kusherehekea ulimwengu mzuri wa muhogo katika toleo la uzinduzi wa Mwezi wa Sikukuu ya Muhogo Afrika Mashariki 2024. Kwa pamoja, tupande mbegu za ustawi barani Afrika.

Kwanini Uhudhurie Mwezi wa Sikukuu ya Muhogo Afrika Mashariki 2024

Muhogo wa Afrika Mashariki unaangazia baadhi ya maonyesho ya biashara na matamasha yenye athari kubwa na juu ya uwezo wa mizizi na mazao ya mizizi kama muhogo katika kutoa chakula endelevu, lishe na usalama wa kipato.

Tunaamini kwamba kupitia uhamasishaji na utumiaji wa uongezaji thamani rahisi lakini wenye hisia, muhogo unaweza kupunguza utegemezi wa vyakula vya mifugo vinavyotokana na ngano na mahindi. Watu wanapokutana pamoja mawazo yanashirikiwa, mtandao hukuzwa na fursa zinatumiwa. Anza safari ya upishi kupitia ulimwengu anuwai na wa kupendeza wa bidhaa za muhogo. Kutoka kwa chakula kikuu pendwa, Cassava Garri, hadi kitamu cha kitamaduni cha Fufu na kwingineko, gundua utajiri wa vyakula vya muhogo kote Afrika na kwingineko.

Bidhaa vinavyo tokana na Muhogo

Garri

Bidhaa ya mlo iliyopikwa kikamilifu na iliyo rahisi kutayarishwa, Garri inashikilia nafasi maalum katika mioyo ya mamilioni. Utangamano wake huifanya ipendeke kwa kila kitu kuanzia kiamsha kinywa hadi dessert.

Fufu

Fufu ambayo ni msingi wa vyakula vya Afrika Magharibi na Kati, inathaminiwa sana kwa muundo wake wa kustarehesha na uchangamano. Iwe zimeunganishwa na supu, kitoweo au michuzi, ni chakula kikuu kinachopendwa na mamilioni ya watu.

Unga wa Muhogo Uliochanganywa

Kwa kuchanganya ubora wa dunia zote mbili, unga wa muhogo uliochanganyika hutoa chaguo la lishe na linalofaa kwa kuoka na kupika.

Unga wa Muhogo

Kuanzia kuoka hadi kupika, unga wa muhogo huongeza ladha na muundo wa kipekee kwa sahani anuwai. Asili yake isiyo na gluteni inafanya kuwa chaguo maarufu kwa wale walio na vizuizi vya lishe

Mkate wa Muhogo

Mbadala wa ladha kwa mkate wa jadi wa ngano, mkate wa muhogo unapata umaarufu kwa ladha yake ya kipekee na faida za lishe

Garri & Fufu

Vyakula hivi vya ajabu ni zaidi ya chakula tu—ni njia ya maisha ya mamilioni ya watu katika Afrika Magharibi na Kati. Huku zaidi ya watu milioni 350 wakiwategemea kama sehemu ya milo yao ya kila siku, na zaidi ya milioni 800 wakifurahia duniani kote, wanawakilisha moyo na nafsi ya vyakula vya muhogo.

Biscuits, Chapati, Mandazi, Akaraa, Chim-Chim, Abacha, Crisps

Kutoka kwa vitafunio hadi sahani kuu, mihogo ni kiungo kinachofaa ambacho kinajitolea kwa ubunifu mbalimbali wa upishi. Chunguza uwezekano usio na kikomo na ufurahie ladha ya vyakula vya muhogo

Back To Top