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Conozca a los embajadores de la yuca

Un equipo dinámico de agricultores, procesadores, consumidores, comercializadores, investigadores, formuladores de políticas, profesionales de TI y personas influyentes unidos en pasión. Nuestra conexión con la yuca va más allá de lo profesional. Es una parte integral de nuestra identidad, da forma a nuestros días y colorea nuestros sueños.

Nuestra misión

Como Embajadores de la Yuca, nuestra misión es empoderar a agricultores y empresarios a través del poder transformador de la yuca. Nos esforzamos por crear una plataforma donde el valor agregado se encuentre con la innovación, cerrando la brecha entre las raíces ancestrales y las posibilidades futuras. A través de la educación, la colaboración y la celebración, nuestro objetivo es elevar el estatus de la yuca como un actor clave en la mitigación de la inseguridad alimentaria, la pobreza, el desempleo juvenil y el subdesarrollo socioeconómico de África.

Nuestra visión

Ser la base de conocimientos número uno para la producción, la adición de valor y la comercialización de cultivos de raíces y tubérculos en África.

Nuestra creencia | Valores fundamentales

  • Profesionalismo
  • Décadas de experiencia
  • Integridad y Eficiencia
  • Igualdad de oportunidades, empoderamiento de mujeres y jóvenes
  • Protección del medio ambiente
Por qué la opción de la yuca para África

La yuca no es sólo un cultivo; es una solución y un rayo de esperanza. Como cultivo de raíz primario africano, tiene un inmenso potencial para mitigar la inseguridad alimentaria, la pobreza y la crisis de desempleo juvenil en África.

Datos sobre la yuca

Resiliente

La yuca es un cultivo resistente que prospera en entornos hostiles donde otros cultivos luchan, lo que garantiza la disponibilidad de alimentos en condiciones difíciles.

Densidad calórica

La yuca es rica en calorías, sirve como alimento básico en regiones con problemas de seguridad alimentaria y proporciona energía esencial para millones de personas.

Valor nutricional

A pesar de ser rica en carbohidratos, la yuca contiene nutrientes vitales como vitamina C, calcio y hierro, lo que contribuye a mejorar la nutrición en las dietas.

Versatilidad

La yuca se puede procesar para obtener diversos productos alimenticios, lo que ofrece diversidad dietética y mejora la seguridad alimentaria a través de su versatilidad culinaria.

Storage Stability

La yuca tiene una larga vida útil, lo que garantiza un suministro constante de alimentos en zonas con instalaciones de almacenamiento limitadas, lo que contribuye a la seguridad alimentaria durante todo el año.

Income Generation

El cultivo de yuca brinda oportunidades de ingresos a los agricultores, impulsa la seguridad económica y contribuye a la seguridad alimentaria de la comunidad.

resiliencia climática

La tolerancia de la yuca al calor y la sequía la hace crucial para construir sistemas alimentarios resilientes al clima, mitigando los impactos del cambio climático en la seguridad alimentaria.

Amortiguador de seguridad alimentaria

La tolerancia de la yuca al calor y la sequía la hace crucial para construir sistemas alimentarios resilientes al clima, mitigando los impactos del cambio climático en la seguridad alimentaria.

”Únase a nosotros en una feria comercial de yuca inclusiva, que dará la bienvenida a empresas e industrias de los sectores de agricultura, alimentos y bebidas, tecnología e innovación, gobierno y políticas, investigación y desarrollo.

Exhibir maquinaria y equipos, exhibir productos procesados, compartir prácticas sustentables, soluciones de investigación y desarrollo”.

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