Why Cassava

L’Afrique est confrontée à des défis persistants pour parvenir à la sécurité alimentaire et nutritionnelle, offrir des opportunités d’emploi adéquates et éradiquer la pauvreté. Bien qu’il possède 60 % des terres arables de la planète et d’abondantes ressources naturelles, le continent reste la région la plus touchée par l’insécurité alimentaire au monde. Il dépense des dizaines de milliards de dollars par an pour importer des aliments qu’il peut facilement produire à l’intérieur de ses frontières, ajouter de la valeur à sa consommation, les échanger. en Afrique et exportés dans le monde entier pour accroître les recettes en devises. Cette dynamique commerciale, où les importations dépassent largement les exportations, constitue un formidable obstacle à la prospérité économique de l’Afrique. Le changement climatique, la pandémie de COVID-19, les conflits sporadiques et les catastrophes naturelles exacerbent ces défis, exigeant une solution fiable et durable. « Exploiter le potentiel inexploité du manioc présente une opportunité tangible de s’attaquer de front à ces défis, ouvrant ainsi la voie à la prospérité et à la résilience à travers l’Afrique. »

Pourquoi le manioc